牛肚有几种

牛肚有四种，即瘤胃、网胃、带瓣胃和皱胃。 1.瘤胃:表面有突起，口感坚韧，适合煎炖。常见于牛杂中，称为牛肚。 2.网胃:顾名思义，就是有网状结构的胃，就是常见的钱。