沙雅县美食

1.用旗子抓米饭:用红萝卜丝、胡萝卜丝、羊肉丝翻炒，在羊尾巴附近加入大量羊油，加入米饭、孜然、盐，翻炒均匀，然后出锅。 2.烤全羊:烤全羊在维吾尔语里叫“吐努尔·卡瓦甫”，是新疆的名菜，也是最富有的。