猪油变味后怎样去异味 猪油有味了怎么处理去味

猪油回锅，冷却后一般会变成固态。再次回锅时，猪油的原味会随着水分的蒸发而被去除。 第二种方法是适当加入香料掩盖这种味道，反复加热。