红醋是什么醋

红醋属于液体发酵醋，有酸、甜、透明等特点。有一种特别的港式风味。可以用来蘸虾蟹，或者拌馄饨包子，可以刺激食欲，增加鲜味。 功能:1。调和菜肴口味，增加菜肴风味，去除不良味道。 2、原材料可以减少。