酸奶加热喝有危害吗

加热酸奶对酸奶没有伤害。加热酸奶不会对人体造成伤害，但是酸奶加热后，其中的一些营养成分会流失。 尤其是里面的活性益生菌，过高的温度会杀死里面的乳酸菌，导致蛋白质变性。 发酵