破壁机打豆浆需要泡吗

破壁机生产的豆浆需要浸泡。提前一晚泡豆子，蛋白质产生的豆浆吸水后会更细腻。而且豆子中的抗营养物质可以通过浸泡溶出，从而提高饮用口感和营养，所以使用。