炸酥肉用面粉还是淀粉

4100•2022-10-7•生活百科•阅读11

油炸肉最好配淀粉。一般来说，面粉炒的酥肉脆硬，淀粉炒的酥肉脆松。为了追求更好的口感，炸酥肉推荐淀粉，红薯淀粉最合适，炸酥肉外酥里嫩。激增

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淀粉口感红薯面粉追求

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