河豚怎么处理

先用刀切掉鱼鳍，切掉鱼嘴，挖出鱼眼，剥掉鱼皮，然后剖开鱼肚，取出鱼肠、肝脏、卵巢、肾脏等剧毒内脏。然后，将河豚肉一块一块放入清水中，冲洗掉上面的毒汁。 建议不要问自己。