如何挑选新鲜韭菜 如何挑选韭菜是嫩韭菜

1.看外观:韭菜肉质鲜嫩，绿色有光泽，无烂叶、折叶、黄叶、干尖、斑点。 2.看切口:检查韭菜根部切口是否整齐。如果是整齐的，就是新鲜的韭菜。如果核心长在中间。