鱼胶是鱼的哪个部位

鱼胶一般在鱼头后面的肚子里，一般是把鱼的鱼鳔晾干，泡上。所以鱼胶又叫鱼肚花胶，产量很少，所以很珍贵。可以算是鱼身上最珍贵的东西了，市场价格也高。 鱼胶鱼