二十种面粉种类

根据面筋的强弱，面粉可分为高筋、中筋、低筋和无筋面粉。 按性能和用途可分为专用(面包粉、饺子粉、饼干粉)、通用(富面粉)和营养强化(富钙粉、富铁粉等)。). 按精度分为特一等。