荔枝剥开后顶部发黄是坏了吗

荔枝去皮后顶部发黄是变质的标志。 荔枝变黄是因为荔枝变质了。保存时，荔枝要用清水浸泡或密封在保鲜盒中，放入冰箱保存。 选荔枝的时候，红的绿的都要选。