炒豆芽的时候需要焯水吗 炒豆芽需要用水焯一下吗

1.炒豆芽不需要焯水。 2.焯水后的豆芽不仅吃起来水汪汪的，看起来也水汪汪的，影响食欲。 3、豆芽本身比较嫩，也长得比较小。如果把它们炸了吃，油会直接烧到冒烟。把它们放在锅里炸一炸就好了。