仪征市美食

仪征的美食有新城猪头肉、五香干茶十二圩、粥八样、臭豆腐、红烧牛肉等。 1.新城猪头肉:新城猪头肉是仪征的传统名菜，历史悠久。 因其色泽红润，香味浓郁，肥而不腻，口感纯正。