手抓饼用什么面粉

可以用中筋粉、高筋粉、低筋粉抢饼，但中筋粉最好。 中筋面粉做的饼，软硬适中，不软不硬，筋度刚刚好。 手抓饼没有严格的面粉规定，但主要是