苋菜是什么菜

苋科苋菜属黍稷，别名香清苋菜、红苋菜、红苋菜、米苋菜。 苋菜原产中国，广泛种植于长江流域。苋菜因其抗逆性强、易生长、喜热、耐旱、耐湿、病虫害少，是一种受欢迎的夏季绿色植物。