面筋的吃法

面筋可以做成油炸面筋，冷面筋，烤面筋。 面筋是一种植物蛋白，由小麦胶蛋白和小麦谷蛋白组成。 在面粉中加入适量的水和少许盐，搅拌均匀成面团，然后用水反复揉搓，放入面粉