苦瓜要削皮吗

苦瓜吃的时候不用削皮，因为它含有丰富的维生素C和花青素，有一定的营养价值。 吃苦瓜的时候，只要把苦瓜清洗干净，去掉苦瓜的籽就可以了，但是脾胃虚弱，性寒。