藜麦煮饭需要提前泡吗

做菜不需要提前泡藜麦。可以直接清洗干净，放入锅中，按照1: 1.5的比例加水煮熟。如果藜麦存放时间长，散发出异味，可以提前两个小时浸泡藜麦，这样会影响藜麦的口感。