山药焯水几分钟

两分钟左右。 山药热烫的主要目的是为了让山药口感更好，但是热烫时间不需要太长。山药热烫时间过长，山药的口感会下降，营养成分会流失。 山药一般指怀山药，分布于韩国和日本。