银耳泡了一天一夜还能吃吗

1.食用条件:银耳浸泡一天一夜后，如果温度很低，没有再出现酸涩等变质现象，浸泡一天一夜的银耳可以继续食用，但浸泡过久的银耳营养价值和口感会降低。