土豆片焯水几分钟是脆的

马铃薯片在水中焯大约2分钟后会变脆。 烫前洗去表面淀粉，烫的时候加点白醋，会让土豆吃起来更脆。 判断一个土豆是否坏了，最保险的方法是用筷子夹出一片薯片，尝一尝。