生蚝怎么洗干净去内脏

第一步:将牡蛎放入碗中，倒入水，洗净。 第二步:找到两个牡蛎壳之间的连接处，将刀插入。 第三步:用力撬开牡蛎壳，用水冲洗内脏。 不要把水开大，否则会损害牡蛎肉。 生蚝，也叫牡蛎