干锅鸡的配料

鸡干的主料是鸡肉，配料是小豆、油菜叶、香菇、白芝麻、辣椒等。调味品可以是淀粉、葱、姜、白糖、料酒、盐等。 烧鸡是四川名菜，色、香、辣俱全，营养价值很高。