煮鸡蛋是开水还是冷水好 开水煮鸡蛋还是冷水煮鸡蛋好

冷水 先用冷水把鸡蛋洗干净。 然后放入锅内冷水中，煮8分钟左右，然后关火小火炖5分钟(或者直接煮10分钟)。 这样鸡蛋就不容易煮开剥皮，剥皮后里面的蛋黄颜色是金黄色的。 如果