芦蒿怎么炒不会黑

藜蒿250克，干香橼3片，红辣椒1个，蚝油1勺，生姜适量。 将干香放入水中煮两分钟，取出备用。 炒锅热油，热油，爆香姜丝。 加入切好的干香，再加入切好的藜蒿，翻炒均匀。 翻炒片刻，加入一勺蚝油。