牛外脊肉适合怎么吃

1.牛肉洗净，切成大块；沸水焯一下，捞出洗净。 放入盐水锅中煨至熟。 拿出来晾凉。 2.将牛肉干撕成细丝。 锅里烧热油，把牛肉丝放锅里炸；然后取出牛肉丝，用红油浸泡30分钟左右取出。