米和水1:1.2是什么意思

米饭和水的比例是1:1.2。 煮出来的米饭软硬适中，口感适中。 放水时，水高出米2-4厘米最合适。将食指放入饭锅，观察锅里的水是否超过食指第一关节，如果是。