怎样腌制苦杏仁

要腌制苦杏仁，先浸泡30分钟，然后将杏仁去皮，去掉油腻或变色的苦杏仁，再将杏仁倒入开水锅中煮5 ~ 10分钟。 最后取出苦杏仁倒入碗中，倒入盐和凉开水，搅拌均匀，然后倒入容器中。