春天第一刀韭菜能吃吗

第一茬韭菜可以在春季食用，通常第一茬韭菜的纤维等营养价值高于后茬韭菜。 属于百合科多年生蔬菜，适应性强，耐寒耐热，全国各地均有栽培。 南方很多地区都很常见。