丝瓜豆腐怎么烧好吃

1.准备食材:丝瓜1个，鸡蛋2个，豆腐1个，姜1根，葱1根，盐和油。 2.豆腐切成小块，用淡盐水浸泡几分钟。 3.丝瓜去丝去皮，切滚刀块；姜切丝，洋葱切碎。 4.把鸡蛋打在碗里，往锅里加水。