雪花酥做出来太硬是怎么回事

雪花太难做是因为炸棉花糖的时候温度太高，或者冷的话时间长了会变硬。 我们在做雪花蛋糕的时候，有时候会遇到成品硬的情况。也许我们在炒棉花。