蟹黄变黑色是怎么回事

冰雕制作•2022-10-5•生活百科•阅读17

1.怀孕母蟹:蟹黄其实就是母蟹的卵巢和消化腺。蟹的受精卵在母蟹体内发育一段时间，即将排出体外时，整个蟹黄会变色，一般为黑色或灰色，多为黑色素、花青素等成分，可以食用。 2

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蟹黄消化腺花青素受精卵都会

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