鲈鱼的挑选方法是什么 如何挑选鲈鱼鲈鱼如何挑选

1.重量:对于挑选的鲈鱼，最好先称重，一般在750g左右。如果太大，肉质吃起来会明显粗糙。 2.颜色:选鲈鱼的时候，最好用青体的，看外观，鱼鳞要有光泽，透明。