黑色臭豆腐怎么做出来的

盐水浸泡的 做臭豆腐有专门的卤水，卤水的成分有黑豆豉和香菇。这两种配料使卤水的颜色变黑，然后可以把发酵好的豆腐放进去，使豆腐染上这种黑色。这样做出来的黑色臭豆腐。