速冻饺子怎么蒸皮不硬 如何蒸冻饺子皮不硬

先把饺子解冻，然后在饺子表面撒些水，把饺子弄湿增加含水量，再蒸，就不会干了。 其次，要用冷水蒸，慢慢加热。水蒸气可以慢慢软化饺子皮，让馅料逐渐成熟。如果水烧开了，就把饺子放上去。