河蚌怎么吃

河蚌可以用来炖汤、炒菜、腌制、炒菜、做菜等。最重要的吃法之一就是用韭菜、青椒、葱、蒜等食材炒。在油炸之前，建议将河蚌的肉在盐水中浸泡一段时间，以清除其体内的沉淀物。