煮熟的黄豆埋土里多久发酵

熟大豆埋在土里1-2个月左右发酵，发酵主要和当地温度有关。 通常温度越高，发酵时间越快，温度越低，发酵时间越慢。 发酵的时候需要偶尔开盖通气，如果大豆水没有异味就代表成功了。