牛轧糖做法棉花糖能少放吗

做牛轧糖的时候，按照正常用量做。不建议少放棉花糖。 牛轧糖做法步骤:将花生烤熟，去掉花生的红皮；将黄油放入不粘锅，加热至融化；倒入棉花糖；用刮刀不断搅拌；关火，倒入奶粉；搅拌直至混合均匀。