有苦味的榴莲还能吃吗

一方面，榴莲有苦味，这是榴莲成熟度过高造成的，甜味中有苦味的现象，或者鞣酸含量高的未熟榴莲中积累了苦味，可以食用。 另一方面，榴莲存放时间过长，被细菌等微生物侵入。