冻鸡爪如何去腥味 鸡爪怎么去除腥味儿

将冻好的凤爪用碱浸泡10分钟，然后反复清洗，直到没有碱味。 然后把洗干净的鸡爪用清水冲洗干净，放几滴醋，几片姜，几片山楂进去。泡半个小时，鸡爪上的腥味就完了。