高压锅炖鱼多久鱼刺就酥了

用高压锅炖，鱼骨一般需要30到50分钟左右才会变脆。 高压锅炖鱼刺需要的时间取决于鱼的种类。如果是小黄鱼之类的小鱼，鱼刺小，一般是开火后放在高压锅里高压30。