芥酸是什么东西

芥酸，无色针状晶体 溶于乙醚、乙醇和甲醇，不溶于水。 主要用于生产芥酸酰胺，也可用于制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。 芥酸及其甘油酯可用于食品工业或化妆品制造。