茶叶蛋用什么茶叶最好

一般用红茶煮茶叶蛋最好，因为红茶香甜，没有苦味，煮出来的茶叶蛋又香又色泽鲜艳。 茶蛋是中国著名的小吃之一，也是中国的传统食品之一。大部分地区都有这种小吃，而且是在烹饪过程中。