吃火锅要准备哪些食材

1.肉类:如牛羊肉、猪内脏、猪舌、猪肝、腊肉、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝筋、牛蛙等。 2.海鲜:如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼等。