牛肉和橄榄为什么不能一起吃

牛肉之所以不能和橄榄一起吃，是因为橄榄中的酚类物质会和牛肉中的蛋白质发生反应，形成沉淀物，导致腹胀、便秘等不适症状。 另外需要注意的是，牛肉不适合栗子、田螺、红糖、鲶鱼等。