灰面是什么粉

灰就是面粉，面粉的一个名字。 我们平时吃的面粉是小麦磨成的。无论是低筋面粉还是高筋面粉，都可以统称为灰面粉，是对面粉状态的描述。 面粉是中国北方大部分地区的主食。用的是面粉。