米饭碳水化合物含量

大米中的碳水化合物含量高达70%。 除碳水化合物外，米饭还含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养成分。，可以提供人体所需的营养物质。