食盐中为什么要加亚铁氰化钾

食盐中加入亚铁氰化钾是为了防止食盐结块。 亚铁氰化钾，俗称黄血盐，是国内外广泛使用的一种食盐防结块剂。虽然有一定的毒性，但只要在规定的范围和剂量内添加，一般是安全的。