食盐中为什么要加亚铁氰化钾

亚铁氰化钾加入盐中是为了防止它结块。 亚铁氰化钾又称六氰合铁酸钾(II)，是一种无机物，黄色结晶粉末。 具有抗结块性，可用于防止微细粉末和结晶食品的结块。 与铁盐溶液反应生成普通盐。